REISHI, instant-reishi luomu (40 g) Foodin

Reishi kasvatetaan kontrolloiduissa olosuhteissa puun kyljissä. Reishi on hyvin vahva polysakkaridi ja tuplauutetussa instant-reishijauheessa on irroitettu reishin vesi- ja rasvaliukoiset ainesosat.

Foodinin tuplauutettu reishiuutejauhe on yksi konsentroiduimmista reishivalmisteista, se sisältää yli 30 % polysakkarideja, yli 3 % triterpeenejä sekä yli 30 % beetaglukaaneja.

Pika-reishi on helppokäyttöinen, lisää vain puolikas teelusikallinen kupin pohjalle ja sekoita haluamaasi nesteeseen.

Tuplauutettu reishiuutejauhe valmistetaan kolmivaiheisella kuumavesi- ja alkoholiuutolla, mikä takaa mahdollisimman konsentroidun lopputuotteen.

Raaka-aineet tutkitaan ja puhdistetaan huolellisesti ennen uuttoa puhdistetussa entsyymirikastetussa vedessä, jotta solut saadaan pehmenemään hyvän lopputuloksen saavuttamiseksi. Raaka-aine keitetään ensin kolme kertaa kasaan, jotta vesiliukoiset yhdisteet saadaan irroitettua sienestä mahdollisimman hyvin. Tämän jälkeen konsentroitu ”liuos” laitetaan 12 tunniksi ensimmäiseen alkoholiuuttoon huoneenlämmössä, jolloin osa rasvaliukoisista ainesosista irtoaa nesteeseen.

Alkoholiuutto tehdään kaksinkertaisella uutolla 65-70°C asteessa, jolloin saadaan vesi haihtumaan, mutta alkoholi ei haihdu. Näin ollen saadaan irroitettua rasvaliukoiset yhdisteet sienistä valmiiseen ”liuokseen” kuivausta varten.

Yhdestä purkista saa n. 30 litraa valmista juomaa, mikä on 130 kupillista valmista, vahvaa reishiteetä.

Brändi   Foodin
Ominaisuudet   Gluteeniton, Laktoositon, Maidoton, Raaka, Sokeriton, Vähähiilihydraattinen
Pakkauskoko   40 g
Alkuperämaa   Kiina
Ravintoarvo   Ei
Ainesosat   Tuplauutettu reishijauhe, polysakkaridipitoisuus 30 %