Kikhernejauho Luomu 350g, Foodin

Kikhernejauho on kikherneistä (Cicer arietinum) jauhamalla valmistettu hienojakoinen jauho. Kikherne itsessään on palkokasvi, jonka juuret juontavat Lähi-Itään. Eurooppaan kikherne saapui Kreikan ja Italian kautta, ja nykypäivänä kikherne on suosittu viljelykasvi lauhkeilla ja trooppisilla alueilla, kuten Välimeren alueella, Lähi-Idässä ja Intiassa. Kikherne tunnetaan myös nimellä kahviherne.

Kikhernejauho on monipuolinen ja ruokaisa  jauho, joka toimii esimerkiksi vegaanisessa leivonnassa kananmunan korvikkeena ja tuo erilaisiin leipomuksiin sitkoa. Sitä voi soveltaa myös suolaisessa ruoanlaitossa monien perinteisten jauhojen tapaan. 

Kikhernejauho tulee kypsentää ennen käyttöä.

Ei sisällä lisä- tai säilöntäaineita.

Alkuperämaa:

Turkki

Sisältö:

Luomutuotettu kikhernejauho/kikärtmjöl

Ravintosisältö:

Energia/Energi: 1436 kJ / 343 kcal
Rasva/Fett: 5,5 g
-josta tyydyttyneet/varav mättat fett: 0 g
Hiilihydraatit/Kolhydrates: 46 g
-joista sokereita/varav sockerarterr: 2,6 g
Ravintokuitu/Kostfiber: 11 g
Proteiini/Protein: 20 g
Suola/Salt: < 0.1 g

Kalium, Kalium: 1000mg (50%*)
Kalsium, Kalcium: 160 mg (20%*)
Magnesium, Magnesium: 130mg (35%*)

*päivittäisestä saantisuosituksesta/av dagligt referensintag

Pakattu tehtaassa jossa käsitellään pähkinöitä (cashew-, para-, pekaani-, macadamia-, hassel- ja saksanpähkinöitä), manteleita, seesaminsiemeniä, maitoproteiinia ja gluteenitonta kauraa.